竹葉青口感和其他綠茶區(qū)別？

竹葉青口感更清香淡雅。

竹葉青多少度？

喝茶是一種習(xí)慣，每天飲用一杯，精神百倍，喝茶的人越來(lái)越多，泡茶也就越來(lái)越講究，竹葉青茶是綠茶的種類(lèi)，自然喝的人也是比較多，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人在沖泡竹葉青茶的時(shí)候會(huì)遇到很多問(wèn)題，有的就問(wèn)泡竹葉青茶水溫是多少呢？一起來(lái)了解一下吧！

泡竹葉青茶水溫

泡茶的水溫以85℃左右煮沸過(guò)的水為宜，水溫過(guò)熱則茶香欠清純，水溫過(guò)低滋味顯淡薄。沖泡一杯竹葉青，只需以剛煮沸的水，沿著杯壁沖下去，茶芽遇水沉浮，在水中翩翩起舞，茶湯色香味形皆佳。怕掌握不好比例的話，可以用竹葉青專(zhuān)用玻璃杯，配上一袋4g竹葉青，剛好達(dá)到1:60-80的最佳茶水比，茶湯滋味也更鮮爽醇厚。

好茶是需要等待的，竹葉青茶的嫩栗香，在沖泡后1-3min表現(xiàn)力最佳。其鮮爽醇厚的口感，則在沖泡后1-5min最佳。當(dāng)然，我們也不用定時(shí)掐點(diǎn)，竹葉青茶的茶芽遇水直立，上下沉浮，你看會(huì)兒茶芽的舞蹈表演，沖泡時(shí)間也就夠了。

初沸，氣泡一個(gè)一個(gè)冒出水面的，像魚(yú)的眼睛一般，其水溫大概在攝氏85度以上。

二沸，氣泡在邊緣成串的出現(xiàn)，水溫大概在92-93度以上

三沸，騰波鼓浪，就是現(xiàn)在說(shuō)的沸騰，水溫100度。

泡竹葉青茶方法

1.選擇茶具

高檔細(xì)嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，至于普通竹葉青茶，也可選用茶壺泡茶。根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及竹葉青茶罐，茶則，茶匙，賞茶盤(pán)，茶巾以及燒水壺。

2.沖洗茶具

沖洗茶具就是將選好的茶具用開(kāi)水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，或用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，利于竹葉青茶沖泡。

3.置入茶葉

用茶匙將竹葉青茶從茶盤(pán)或茶則中均勻放入茶具中。

4.浸潤(rùn)茶葉

對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)竹葉青茶，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開(kāi)始沖泡。

5.沖泡

沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?，采用高沖法，使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。

6.品茶

飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。

飲用竹葉青茶注意事項(xiàng)

1、綠茶因?yàn)橹谱鞴に嚪矫娴脑?，更易氧化，不易保管。保存時(shí)要注意避高溫、避光線、避異味、避氧氣、避濕氣。不要用無(wú)色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來(lái)貯藏茶葉。夏季貯藏綠茶時(shí)，應(yīng)放在陰涼干燥處。最好是將茶葉裝在密封容器內(nèi)，然后放入冰箱低溫保存。

2、每天老人喝茶量控制在3克，中、輕年人2克，小孩不易超過(guò)2克。

3、飲茶最好以80℃-85℃左右的溫開(kāi)水隨泡隨飲，不要沖泡過(guò)度或放置過(guò)久，且每次不易過(guò)濃，分次多飲為宜。

4、女性要特別注意在經(jīng)期、孕婦、哺乳期、正值更年期的時(shí)候不宜飲用竹葉青茶。