?一、功夫大紅袍沖泡方法：
　　1. 洗杯：用開水沖洗茶具，進(jìn)行洗杯、溫杯。
　　2. 落茶：把茶葉放入茶具，茶量約7-8克，占茶具容量的五分之一。
　　3. 洗茶：把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗凈茶葉表面滌塵。
　 ?4. 沖茶：把滾開的水提高沖入茶杯，使茶葉轉(zhuǎn)動。
　 ?5. 倒茶：泡一、二分鐘后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
　 ?6. 喝茶：乘熱細(xì)啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。
二、大紅袍簡易沖泡方法：
　1. 依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。
? ?2. 加少量開水(90-95℃)，搖動后快速倒去，以醒茶及清洗雜質(zhì)。
? ?3. 再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。
大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。